โปรตีนจากพืช vs โปรตีนจากสัตว์ ต่างกันยังไง แล้วจะทานแบบไหนดี?

โปรตีนจากพืช vs โปรตีนจากสัตว์ ต่างกันยังไง แล้วจะทานแบบไหนดี? โปรตีนจากพืช เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ส่วนใหญ่ให้โปรตีนที่สูงกว่าโปรตีนจากพืช อย่างอกไก่ 100 กรัมให้โปรตีนราว 32 กรัม เทียบกับถั่วลิสง 100 กรัมจะให้โปรตีนราว 26 กรัม แม้ว่าปริมาณอาจแตกต่าง โปรตีนจากพืช ข้อเสียของโปรตีนจากพืช ข้อดีของโปรตีนจากสัตว์ ข้อเสียของโปรตีนจากสัตว์ นอกจากนี้ อย่าลืมออกกำลังกายเป็นประจำ และพักผ่อนให้เพียงพอ เพื่อสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงสมบูรณ์อย่าง

โปรตีนจากพืช ผลิตภัณฑ์อาหารโปรตีนจากพืช ผลิตจากพืชที่ให้โปรตีนสูง เช่น ถั่ว เห็ด สาหร่ายอัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต โดยใช้เทคโนโลยีกระบวนการแปรรูปสมัยใหม่มาพัฒนารสชาติ รูปลักษณ์ กลิ่น และผิวสัมผัส

โปรตีนจากพืช สรุป โปรตีนจากพืช คือ โปรตีนที่ได้จากการกินพืชชนิดต่าง ๆ เช่น ถั่ว, ธัญพืช และเมล็ดพืช เป็นต้น ซึ่งโปรตีนจากพืชนี้มีสารอาหารเทียบเท่ากับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ทั้งยังมีข้อดีคือใยอาหารที่ช่วยในการขับถ่ายและสาร เปิดงานวิจัย Madre Brava สำรวจแนวโน้มทิศทางการบริโภคอาหารของผู้บริโภคคนไทย กลุ่มตัวอย่าง 67% ต้องการลดกิน เนื้อสัตว์ภายใน 2 ปี โดยโปรตีนจากพืช คือทางเลือก