ฮวก หรือลูกอ๊อด อาหารอีสานรสเด็ดช่วงหน้าฝร

ฮวก หรือ ลูกอ๊อด มีชื่อเรียกภาษาอังกฤษว่า คือ ลูกกบ ลูกเขียด ตอนที่มันยังแบเบาะอยู่นั่นหละครับ ในช่วงที่ฝนตกใหม่ หรือ ย่างเข้าหน้าฝนตามท้องไร

หมกฮวก อาหารพื้นบ้านอีสาน ฮวก เป็นภาษาพื้นบ้านอีสาน ซึ่งหมายถึง ลูกอ๊อด นั่นเอง เป็นระยะตัวอ่อนของสัตว์ในกลุ่มสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ เช่น ฮวกกบ ฮวกเขียดโม่ ฮวกเขียดจ่านา ฮวกเขียดตมปาด ฮวกอึ่ง

ห่อหมกฮวก ห่อหมกฮวก อาหารเลิศรสของชาวอีสานในช่วงฤดูฝน สามารถสร้างอาชีพและมีรายได้ดี

ฮวก น้ำพริกอี่ฮวก หนึ่งในอาหารพื้นบ้านล้านนา เพื่อการเผยแพร่โดยศูนย์สนเทศภาคเหนือ สำนักหอสมุด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่