ลาบปลา อาหารเหนือ

ลาบปลา  สมชายบ้านไร่ Personal blog Pages Public figure Digital creator กะปอม Videos บอกเคล็ด ต้มปลา ลาบปลา ยังไงให้อร่อย More Must Eat – ไก่ทอดมะแขว่น ข้าวหลาม แกงแคไก่ ของหวานเมืองน่าน ลาบปลา Must Seek – วัดภูมินทร์ จุดชมทะเลหมอกดอยเสมอดาว วัดถ้ำเชตวัน รถรางชมเมือง

ลาบปลา Thai Spicy Fish Salad เป็นการนำปลาสดมาต้มและแกะเอาแต่เนื้อสับหยาบๆ หลังจากนั้นก็จะนำไปเคล้ากับเครื่องลาบต่างๆ รสชาติ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด  Must Eat - ไก่ทอดมะแขว่น ข้าวหลาม แกงแคไก่ ของหวานเมืองน่าน ลาบปลา Must Seek - วัดภูมินทร์ จุดชมทะเลหมอกดอยเสมอดาว วัดถ้ำเชตวัน รถรางชมเมือง

#วิธีทำลาบปลา 1 หั่นเนื้อปลาเป็นเล็กๆ แล้วสับเนื้อปลา ลาบจนกระทั่งเนื้อละเอียดและนิ่ม 2 เนื้อปลาที่ได้นำมาคลุกพริกลาบคนผสมให้เข้ากัน 3 ใส่ผักไผ่ซอย และผักชีต้นหอมซอย คลุกเคล้าให้ ลาบปลา เป็นอาหารประเภทลาบ ที่มีส่วนประกอบหลัก คือเนื้อปลาต้ม นำมาสับให้ละเอียด ปรุงด้วยเครื่องปรุงอันประกอบด้วยพริกแห้งเผา และเครื่องเทศต่างๆ เช่นเดียวกับลาบชนิดอื่นๆ เครื่องเคียง ได้แก่