12 ประโยชน์ของ สมุนไพรไทย พืชผักสมุนไพร มีติดครัวไว้ทุกบ้าน

พืช สมุนไพร พื้นบ้าน คือ พรรณพืชพื้นบ้านในท้องถิ่น ชาวบ้านนำมาบริโภคเป็นอาหาร เป็นยารักษาโรค หรือ สมุนไพร เนื่องจากมีรสยาที่หลากหลายอยู่ในผักพื้นบ้าน ตามทฤษฎีการแพทย์แผนไทย ให้ความสำคัญกับรสอาหารพื้นบ้าน ดังนี้

รายชื่อ 12 สมุนไพร · 1 กะเพรา · 2 ขิง · 3 ข่า · 4 ตะไคร้ · 5 มะกรูด · 6 มะนาว · 7 สะระแหน่ · 8 ขมิ้น  พืช gmo การแปรรูปสมุนไพรของศูนย์ศึกษาการพัฒนาอ่าวคุ้งกระเบนฯ จะเน้นสมุนไพรพื้นบ้าน ที่มีการปลูกกันมากในแต่ละชุมชน เนื่องจากเกษตรกรรอบๆ ศูนย์ฯ มีอาชีพเกษตรกรรมเป็น หลัก เกือบทุกบ้านจะปลูกสมุนไพร