ปูผัดผงกะหรี่ เยิ้มๆ l Stir-Fried Crab in Curry Powder

ปูผัดผงกะหรี่ เยิ้มๆ l Stir-Fried Crab in Curry Powder ปูผัดผงกระ หรี่ กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูนี้ไม่ถึงกับยากมาก แต่ต้องรู้เทคนิค เช่น ผงกะหรี่ที่มีกลิ่นเฉพาะตัว หากใส่เยอะเกินไปก็อาจจะทำให้กลิ่นแรงและขมอีกด้วย หรือตีซอสยังไงก็ไม่เนียนไม่เข้ากันซักที ลูกอมเลิกบุหรี่ เนื้อสัตว์ที่นิยมมาใช้ในผัดผงกะหรี่คือปู จึงเรียกว่า ปูผัดผงกะหรี่ แบ่งออกเป็นสองสูตรที่ชัดเจนคือ สูตรที่ใส่ไข่ใส่นมออกข้น ๆ และสูตรที่ไม่ใส่ไข่ สูตรที่ใส่ไข่มีส่วนผสมของผงกะหรี่ นมสดจืด น้ำมันพริกเผา ไข่ไก่

ลูกอมเลิกบุหรี่ 1 ตีไข่ไก่ผสมกับน้ำซอสเครื่องปรุงสำเร็จผัดผงกระหรี่ ตราไอ-เชฟ พักไว้ 2 นำกระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่น้ำมันพืช หอมใหญ่ลงผัดพอสุก ตามด้วยเนื้อปู 3 ใส่ไข่ไก่ที่ผสมน้ำซอสแล้ว น้ำเปล่า

ภาษากะเหรี่ยง ในชีวิตประจําวัน ส่วนผสม · เนื้อปูกรรเชียงสุก 100 กรัม · ไข่ไก่ 1 ฟอง · นมข้นจืด 60 กรัม · ซอสหอย 1 ช้อนชา · ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา · น้ำตาล ปลายช้อน · ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา · กระเทียมจีนสับ ผัดผงกะหรี่ เมนูฮิตติดโต๊ะอาหาร เวลาเราออกจากบ้านไปทานอาหารกับครอบครัวที่ร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็น ปูผัดผงกะหรี่ กุ้งผัดผงกะหรี่ ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ หรือเมนูซี