บะเต็ง

บะเต็ง   Dan บะเต็ง

บะเต็ง - หมูบะเต็ง อาหารจีน หมูบะเต็ง หรือ หมูอบซีอิ้ว สำรับจีน ปรุงไว้ทานเป็นกับข้าวได้หลายชนิดหรือปรุงข้าวต้มปลาบะเต็งอร่อยๆ เนื้อหมูไม่มันมาก แต่นุ่มอร่อย

บะเต็ง 50กรัม•หมึกแช่ด่าง 100กรัม•ต้นหอม 2ต้น•น้ำพริกเผา 2ช้อนโต๊ะ•ซีอิ๊วขาว 1ช้อนโต๊ะ•น้ำมัน 2ช้อนโต๊ะ•น้ำเปล่า 2ช้อนโต๊ะ•กระเทียม 4กลีบ•น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ•ซีอิ๊วดำ 1ช้อนชา  บะเต็ง #ข้าวต้มบะเต็ง #หมูบะเต็ง #วิธีทำหมูบะเต็ง #หมูตุ๋นซีอิ้ว #Stir-fired pork in soy sauce หมูบะเต็ง ข้าวต้มหมู สูตรภัตตาคาร เคล็ดลับโบราณหากินยาก แห้งก็ได้ น้ำก็อร่อย

เจาะ สนาม นก กรง หัว จุก ข้าวแห้งหมูบะเต็ง ข้าวแห้งหมูบะเต็ง ร้านอร่อยกับเล้ง อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไป ส่วนบะเต็งจริงๆ มันเป็นการออกเสียงแบบแต้จิ๋ว โดยย่อมาจากชื่อเมนูเต็มๆว่า โหงวเฮียงบะเต็ง 五香肉丁แปลเป็นภาษาไทยให้ง่ายสุดก็คือ “หมูหั่นเต๋าพะโล้” ซึ่งเค้าเป็นเมนูของชาวฮ่องกง