น้ำพริกหมูชะมวง I เมนูบ้านสวน

ชะมวง สรรพคุณของชะมวง · ช่วยฟอกโลหิต แก้โลหิต · ช่วยรักษาธาตุพิการ · ราก ใบ และผลอ่อนมีรสเปรี้ยว เป็นยาแก้ไข้ แก้ไข้ตัวร้อน · ช่วยถอนพิษ

แจกสูตร #กระดูกอ่อนต้มใบชะมวง รสชาติเปรี้ยวจัดจ้าน #แกงใต้ ทำง่าย หอมอร่อย ซดน้ำซุปร้อนๆดีมากก วัตถุดิบและส่วนผสม - ซี่โครงอ่อน 1 กิโลกรัม - น้ำเปล่า 2 ลิตร - เกลือ 1 ใบชะมวง ชะมวง หรือ ส้มโมง ชื่อวิทยาศาสตร์: Garcinia cowa เป็นชื่อของต้นไม้ยืนต้นขนาดย่อมไปจนกระทั่งถึงขนาดกลางชนิดหนึ่งที่อยู่ในวงศ์ Clusiaceae พบได้ตามป่าร้อนชื้นทั่วไป เปลือกเรียบ สีน้ำตาลเข้มเกือบดำ