หมูชะมวง สูตร 100 ปี จากคนจันทบุรีแท้ ๆ

หมูชะมวง สูตร 100 ปี จากคนจันทบุรีแท้ ๆ ชะมวง #ร้านนี้อร่อยมาก บุกเมืองจันท์กินหมูชะมวง ที่ ร้านจันทรโภชนา #ร้านนี้อร่อยมาก มาจันทบุรี ไม่แวะมา ร้านจันทรโภชนา ถือว่ามาไม่ถึง มีอาหารพื้นเมืองจันทรบุรีให้ได้ชิมกันเพียบ อย่าง ชะมวง ผลวิจัยใบชะมวง สร้างคุณค่าสู่อาหารเป็นยาจันทบุรี ปวีย์ธิดา วราพรพิสิฐกุล ราชภัฏรำไพพรรณีนำร่องโครงการอาหารเป็นยา ส่งเสริมการใช้สมุนไพรพื้นบ้านในอาหารและเครื่องดื่ม สร้างรายได้ สร้างเศรษฐกิจ เสริม

ชะมวง วิธีปลูกขยายพันธุ์ดูแลเก็บรักษาชะมวงต้มขาหมูให้มีรสชาติกลมกล่อมอร่อยได้ประโยชน์ ชะมวง หรือ ส้มโมง ชื่อวิทยาศาสตร์: Garcinia cowa

แกงหมูชะมวง ต้นชะมวง ยอดมวง, ส้มม่วง, ส้มโมง, ส้มป่อง ลักษณะประจำพันธุ์ ต้นชะมวงมีขนาดกลาง สูง 15 - 20 ม เรือนยอด เป็นพุ่มรูปกรวยคว่ำ ทรงสูง แตกกิ่งชั้นเดียวชะม  รวม เมนูใบชะมวง ทำเองง่ายๆ · ไก่ต้มใบชะมวง · หมึกต้มน้ำดำใบชะมวง · กระดูกหมูต้มใบชะมวง · แกงหมูย่างใบชะมวง · เนื้อต้มใบชะมวง · หมูชะมวง · หมูต้มใบชะมวง · แกงคั่วหมูใบชะมวง