กลูเตน & แป้งสาลี ข้อควรรู้กับหมอแอมป์

รวมสูตร กลูเตน 29 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง กลูเตน Kǎo miànjīn 烤面筋 กลูเตน เป็นโปรตีนชนิดหนึ่งพบมากในแป้งสาลีและข้าวบาร์เลย์ กลูเตนเป็นโปรตีนที่สร้างความเหนียวให้กับ กลูเตน กลูเตน ไกลโคโปรตีนที่พบในข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด ใช้ในการผลิตขนมปัง เค้กต่าง ๆ ช่วยให้เหนียวนุ่ม และใช้แทนเนื้อสัตว์ในอาหารเจอีกด้วย

กลูเตน การเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่ไม่มีกลูเตน การหลีกเลี่ยงกลูเตน หมายความว่าคุณจะไม่สามารถรับประทานขนมปัง, ซีเรียล, พาสต้า พิซซ่าและเบียร์ตามปกติได้ นอกจากนั้นกลูเตน