5 อาหารไม่มัน แต่ยังเสี่ยง ไขมันในเลือดสูง -

ldl สูง LDL ไขมันไม่ดี - ไขมันเลว 1 HDL cholesterol : ไขมันดี คอเลสเตอรอลชนิดดี จะทำหน้าที่ช่วยป้องกันการสะสม ทั้ง LDL-ไขมันไม่ดี และไตรกลีเซอไรด์ ไม่

LDL และ non-HDL; Low density lipoprotein เป็นคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดี หากมีไขมันชนิดนี้สูงจะทำให้มีการสะสมที่ผนังหลอดเลือด ทำให้ ldl cholesterol ค่าปกติ LDL-C นี้เอง คือผู้ร้ายตัวจริง ยิ่งมีมากก็ยิ่งก่อปัญหาหลอดเลือดอุดตัน ในทางกลับกันคลอเลสเตอรอลอีกประเภทหนึ่งซึ่งมีความหนาแน่นสูง เรียกว่า High Density Lipoprotein เป็นพระเอกของร่างกายเรา